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Special Chicken Stick kebab| ছোট বড় সবাই খেয়ে ভালবাসবে Contact Details:- Email – sahapinky800@gmail.com Channel -- @globalpinky ■ INGREDIENTS :- chicken(चिकन) 500g 1. Red Bell pepper (लाल शिमला मिर्च)– 1 medium size 2. Yellow Bell pepper(पीला शिमला मिर्च) – 1 medium size 3. Green capsicum(हरे शिमला मिर्च)- 1 medium size 4. Tomato(टमाटर)- 3 medium size 5. Onion(प्याज)- 2 medium size 6. Garlic paste(लहसुन पेस्ट)- 1 tbsp 7. Ginger paste(अदरक पेस्ट)-1 tbsp 8. Yogurt(दही)- 3 tbsp 9. Salt(नमक)-1½ tsp 10. Vinegar(सिरका)- 1 tsp 11. Red chilli powder(लाल मिर्च पाउडर)- 1 tsp 12. Kashmiri red chilli powder(कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर)-1 tsp 13. Refined oil(रिफाइंड तेल)- 1 tbsp 14. Tandoori masala(तंदूरी मसाला)- 2 tsp ■ Making Process :- 1. Here I have taken three types of capsicum red yellow green you can use any colour capsicum if you want (मेरे पास तीन टिप्स हैं लाल पीली हरी शिमला मिर्च आप चाहें तो दूसरे रंग की शिमला मिर्च का इस्तेमाल कर सकते हे) 2. I will first cut the capsicum, and red, yellow bell pepper into cubes (मैं सबसे पहले शिमला मिर्च को क्यूब्स में काट लूंगा) 3. I will first divide the onion into four parts and then cut off the white part of the onion head (मैं पहले प्याज को चार भागों में बांट लूंगा और फिर प्याज के सिर का सफेद हिस्सा काट लूंगा) 4. I have taken three medium sized tomatoes here and cut them into pieces (मैंने यहाँ तीन मध्यम आकार के टमाटर लिए हैं और उन्हें टुकड़ों में काट लिया है) 5. Here I made a paste of ginger and garlic in a mixer. (यहाँ मैंने अदरक और लहसुन का मिक्सर में पेस्ट बनाया है) 6. Here I have taken chicken about 500 grams (यहां मैंने 500 ग्राम चिकन ले लिया है) 7. I will cut the chicken into cubes (चिकन को माध्यम आकार की टुकड़ों में करके काट लेना है) 8. Now I took the pieces of meat in a big bowl (मैं येहा एक बड़े बर्तन में चिकन के टुकड़ों को ले लिया है) 9. I will mix all the ingredients one by one and mixed well with the chicken. (मैं चिकन के साथ सभी सामग्री को एक-एक करके अच्छी तरह मिला दूंगा) 10. I will marinate the chicken for half an hour (हमें चिकन को आधे घंटे के लिए धक्के रख दूंगी) 11. I'm inserted the chicken and veggies into the steak one by one. (यहाँ मैं चिकन और सब्जियों को एक-एक करके स्टेक में डाल रहा हूँ) 12. I arranged the four sticks here (यहां मैंने 4 स्पीक बना लिया है) 13. Now heat a frying pan and add a little white oil (अब एक पैन में तेल गर्म करना है) 14. I gave a little butter (आप थोड़ा मक्खन डाल दूंगी) 15. I will release the sticks when the butter is hot. (मक्खन गरम होने के बाद मैं डण्डे छोड़ दूँगा) 16. I turn the sticks frequently so that the chicken cooks slowly and does not burn (मैं स्टिक को बार-बार घुमाता हूं ताकि चिकन धीरे-धीरे पक जाए और जले नहीं) 17. I spread a little oil on top here, you can add butter if you want (मैंने यहां ऊपर से थोड़ा सा तेल फैलाया है, आप चाहें तो मक्खन भी डाल सकते हैं) 18. My Chicken Stick Kebabs are ready in ten to fifteen minutes (इस तरह दस से पंद्रह मिनट में मेरे चिकन स्टिक कबाब बनकर तैयार हो जाते हैं) 19. I have served Chicken Stick Kebab with Mayonnaise here, you can have other sauces if you want (मैंने यहां मेयोनेज़ के साथ चिकन स्टिक कबाब परोसे हैं, आप चाहें तो अन्य सॉस भी ले सकते हैं.) #food #recipes #chicken#kebabrecipes#snacks#chickenrecipes#homemade#coocking