КАВА. Від ефіопських кіз до завоювання світу. Історія успіху ＂чорного золота＂ ｜ WAS

Офіційний інтернет-магазин кави Lavazza в Україні Сьогодні у світі випивають близько двох мільярдів чашок кави: еспресо та американо, капучино та кави по-турецьки, арабіки і робусти, заварної і розчинної. Це величезна індустрія - від ферм до кав’ярень. У новому випуску WAS ми розкажемо, як це все починалося. Якщо вірити легенді, за відкриття тонізуючих властивостей кавових зерен ми маємо подякувати ефіопським козам. Сьогодні розкажемо про них, а також про єменських суфіїв, індійського контрабандиста, боротьбу султанів із кавою, подарунок для Богдана Хмельницького та перші кав’ярні в Україні. Використані матеріали: Wellcome Images / CC BY 4.0, Gallica Digital Library, British Museum, The Metropolitan Museum of Art Використані фото: Dusoft / CC BY-SA 3.0, Rod Waddington / CC BY-SA 2.0, Khalili Collections / CC-BY-SA 3.0 IGO, Oktaytanhu / CC BY-SA 4.0, Dscheremet / CC BY-SA 4.0, Takumi Yoshida / CC BY 2.0