TORTA MIMOSA ALLE FRAGOLE ｜ Ricetta Dolce Speciale Festa delle Donne ｜ 55Winston55

Ciao ragazzi, oggi prepariamo insieme la Torta Mimosa alle Fragole! Un dolce facile e goloso, che vi consiglio di preparare non solo l'8 marzo, per la festa delle donne, ma anche per tutte le altre occasioni speciali, come ad esempio un compleanno. Anche se all'apparenza la Torta Mimosa può sembrare un dolce complesso e laborioso, in realtà è molto semplice da realizzare. La base torta è un pan di spagna senza lievito, in questo caso reso "speciale" da un pizzico di colorante giallo che riproduce proprio il colore delle mimose. La crema di farcitura invece, la realizzo con una classica crema pasticcera arricchita da panna e mascarpone... una vera delizia! E' una torta che amo talmente tanto da prepararla tutto l'anno, solitamente uso l'ananas sciroppato per impreziosirla ma quando è stagione preferisco mettere delle fragole, che danno un tocco di freschezza alla torta. Provate a realizzarla e sono sicuro che stupirete i vostri per la sua bontà e la sua bellezza! N.B.: Per la Torta Mimosa potete usare la vostra ricetta di crema pasticcera preferita, ma se volete vi lascio il link della nostra nelle schede informative del video! Un abbraccio e buona visione PER IL PAN DI SPAGNA 150 g. farina 50 g. fecola di patate 150 g. zucchero 5 uova Colorante alimentare giallo q.b. Buccia di 1 limone grattugiata PER LA BAGNA Mezzo bicchiere d'acqua Mezzo bicchiere di zucchero buccia di 1 limone PER LA FARCITURA 350 g. crema pasticcera al imone 100 g. mascarpone 250 ml. panna fresca non zuccherata 1 cucchiaio di zucchero a velo 150 g. fragole Succo di mezzo limone 1 cucchiaio di zucchero