How to make Kolache Jam Cookies, Slippers with Jam #kolachi #easyrecipe #creamcheese #tasty

Ingredients: 6 ounces (180 g) of cream cheese, 2 sticks (230 g) of butter, a little more than 2 cups (280 g) of flour, 1 heaping tablespoon of powdered sugar, 1 packet of vanilla sugar (9 g), zest of a lemon, a pinch of salt, jam for filling Finishing process: powdered sugar combined with vanilla sugar I would like to highlight that for this dessert you need to use a pectin-free jam. If your jam contains pectin it will melt and the jam will run out during baking. Read the label carefully before you buy a jam. Beat the room temperature cheese with the soft butter. Add vanilla sugar, sugar and lemon zest. Gradually add flour and knead the ingredients into a dough. Transfer the dough into a floured working surface and knead it for one more minute. Cover the dough with a plastic wrap and let it rest in the fridge for an hour. After resting roll out the dough to a 4mm thick rectangle and cut out 8x8 cm squares. Place a heaping tablespoon of jam in the middle of each square. Wet the opposite two corners of the dough( with water) with your hand and press them together. Place them on a parchment paper-lined baking pan and bake them in a preheated 355 F oven for approximately 15 minutes or until the edges turns light-golden brown. Let the slippers cool down a little bit and roll them in powdered sugar mixed with vanilla sugar. Hozzávalók: 180 g natúr krémsajt, 230 g vaj, 280 g liszt, 1 evőkanál porcukor, 1 cs. vaníliás cukor, 1 citrom reszelt héja, csipet só, lekvár Egy keverőgép segítségével habosítsuk ki a szobshomérsékletű vajat es a sajtkrémet. Adjuk hozzá a vaníliás cukrot, a porcukrot és a reszelt citromhéjat. Lassan adagolva hozzáadjuk a lisztet es egy gombóccá gyúrjuk. Tegyük a tésztát egy liszttel megszórt deszkára, és gyúrjuk még 1 percig majd csomagoljuk be egy fóliával és pihentessük hűtőben 1 órát. Pihentetés után sodorjuk ki 4 mm vastagságúra és vágjunk ki négyszögeket. (8x8 cm). Helyezzünk egy teáskanálnyi tölteléket a közeépre és hajtsuk egymásra a két ellenkező sarkot. Mielőtt egymásra hajtanánk vizes kézzel simítsuk meg a sarkokat, hogy összetapadjanak. Helyezzük a papucsokat egy sütőpapírral kibélelt tepsibe és 180 C sütőben körülbelül 15 perc alatt készre sütjük. Amint a sarkok kapnak egy halvány arany színt már kész is vagyunk a sütéssel. Hagyjuk egy kicsit lehűlni, majd vaníliás porcukorba forgatjuk a sütiket. Csak pektin nélküli lekvar jó tölteléknek, különben kifolyik.