أطيب فطائر بعجينة واحدة وبدون مقلاة فطائر الجبن والنوتيلا

المكونات: 3 كوب دقيق منخول 1 كوب حليب سائل دافئ 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية – 7 غرام ¼ كوب زيت نباتي ملعقة كبيرة سكر ½ ملعقة صغيرة ملح الحشوة المالحة: 200 غرام جبنة موزاريلا 5 حبات جبن مثلثات مقطعة مكعبات صغيرة رشة بقدونس رشة ثوم بودرة ملح حسب الرغبة الحشوة الحلوة: نوتيلا طريقة التحضير: نخلط الحليب والسكر والخميرة نضيف الدقيق والزيت ثم الملح الدقيق نضيفه بالتدريج وليس دفعة واحدة ولا نضيف دقيق الا اذا كانت لاصقة جدا واحتجنا نخلط ثم نعجن 5 دقائق على الأقل حتى نحصل على عجينة لينة نغطي العجينة ونتركها تختمر حتى يتضاعف حجمها بعد التخمير نقطع العجينة كما في الفيديو ونمد كل قطعة ونضع الحشوة بداخلها ونغلقها في مقلاة حامية نضع زيت نباتي ثم قليل من الزبدة ونضع الفطائر حتى تتحمر على الوجه الأول ثم نقلبها لتتحمر على الوجه الثاني عندما تتحمر على الجانبين وتأخذ استواء جيدا نرفعها من على النار وتصبح جاهزة للتقديم شاهدوا وصفة البطاطس في المقلاة بالحليب: • جربتوا تسلقوا وتقلوا البطاطس بنفس الم... شاهدوا وصفة ملفوف السمبوسك بدبس الرمان: • سمبوسك الملفوف لمسة جديدة لمحشي الملف... ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ✅ اشتركوا في القناة واضغطوا زر الجرس 🔔 لتصلكم كل الفيديوهات الجديدة / @sarainthekitchen